傳統的食物公司選用噴灑化學藥劑的方法進行清潔清潔。使用許多化學消毒劑，會帶來必定的不良影響：化學試劑的殘留物質會在食物中殘留，殘留超支已經成為國內食物加工公司出口的噩夢；消毒劑在滅菌一起易與別的有機物發生反響，形成難以被自然環境降解的致癌物質，對作業工人發生毒害性職業病，；而具有強氧化性的消毒劑使用，會對金屬原料的加工設備形成腐蝕；使用化學消毒劑會對人體肌膚、 神經系統、腸胃胃腸道及呼吸道帶來不良的影響。

    目前國家對食物加工公司實行質量準入準則(QS)，對食物加工公司的出產環境提出了更高的請求，對出產廠所的空氣質量提出了清晰的請求，選用空氣滅菌新技術處理食物行業的老難題已經是許多有遠見的公司主的一向共同認識。面對國外對咱們出口食物設置的質量門檻越來越高，選用傳統消毒手法的食物加工公司越來越感到了要挾，選用全新的滅菌手法已經是他們的火急之選，國內幾十萬家食物加工公司面臨技術晉級，這將是無窮的商場機會。

    據悉，多功能動態空氣消毒機選用雙極等離子體靜電場作業原理，消毒進程為：選用高壓直流脈沖使得等離子靜電場發生逆電效應，生成許多的等離子體，對帶負電細菌分解與擊破，再組合藥物浸漬型活性炭、靜電網、光觸媒設備等組件進行二次滅菌過濾，通過處理的潔凈空氣許多疾速循環活動，使受控環境堅持在“無菌無塵”規范。在對車間消毒時，人可一起在車間內作業，所以，該種消毒機稱作“動態滅菌機”。該機器是一種的消毒設備，對人體沒有任何損傷，首要用于在有人作業的情況下同步動態滅菌消毒；這些年，這一設備也廣泛用于一些大型食物公司的包裝、冷卻及灌裝環節    。

    根據有些食物用戶使用數據標明：在21平方米的內包裝間或灌裝車間敞開一臺食物多功能動態空氣消毒機60分鐘后，車間內空氣沉降菌≤15 CFU/皿•30分鐘、空氣中浮游菌≤800個/立方米，空氣潔凈度≥ 30萬級，設備使用壽命為15年，僅需投入5500元/臺，即可完成“邊作業、邊消毒”的同步理念，是真實意義上的低成本的“無菌無塵室”，這么就可以一向堅持食物加工車間處于潔凈狀況。